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喝葡萄酒对身体健康的影响

  喝葡萄酒对身体健壮的影响。葡萄酒与健壮 葡萄酒文明之八 法国与英国差异区域冠心病升天率比拟 ? “法兰西行状”引出的结 论是:葡萄酒是变成这 一行状的最合键成分。 ? 这便是所谓的“法兰西奇 迹”(The French

  葡萄酒与健壮 葡萄酒文明之八 法国与英国差异区域冠心病升天率比拟 ? “法兰西行状”引出的结 论是:葡萄酒是变成这 一行状的最合键成分。 ? 这便是所谓的“法兰西奇 迹”(The French Paradox)。 一、葡萄酒-最陈旧的良药 ? 古希腊名医希波克拉底曾说: “酒对人类是合适的;无论是 病人或是健壮人,只须饮量合 理”。 ? 葡萄酒有“暖腰肾、驻 色彩、耐寒”,“面曲 之酒,少饮则和血行气, 壮神御寒,消愁遣兴”。 一、葡萄酒-最陈旧的良药 ? “葡萄酒是最干净, 最保健的饮料。” 一、葡萄酒-最陈旧的良药 ? 西医学以为,适量饮用葡萄 酒对血汗管疾病的防治有相 当昭彰的恶果。 ? 中医学以为适度喝酒能加快 血液轮回,推进新陈代谢, 加强消化力和免疫力,起到 延年益寿的效用。 一、葡萄酒-最陈旧的良药 ? 1992年5月,哈佛大学医学院的切磋幼组正在 《新英格兰医学杂志》上撰文,以为适量 饮用葡萄酒是淘汰心脏病的九种科学伎俩 之一。 ? 美国当局于1995年6月将《葡萄酒的保健效 果》切磋课题列人200万美元的国度预算。 ? 美国大夫设置了“葡萄酒医疗之友俱笑 部”。 二、葡萄酒中拥有保健效用的合键因素 1、氧自正在基的克星-多酚类化合物 活性氧自正在基是对人体最具毁坏性的自正在基。 ? 葡萄酒,加倍是干红葡 萄酒中的多酚类化合物 拥有活性氧自正在基毁灭 效用。 二、葡萄酒中拥有保健效用的合键因素 ? Maxwell博士实行的葡萄酒抗氧 抗 化性的实习。 氧 化 能 力 0 30 60 90 t/min 二、葡萄酒中拥有保健效用的合键因素 二、葡萄酒中拥有保健效用的合键因素 ? 葡萄酒中的乙醇和 抗氧化物能协同作 用,使此中的抗氧 化物轮回操纵,防 止机体机合被氧化 毁坏。 二、葡萄酒中拥有保健效用的合键因素 2、抗癌新秀-白藜芦醇 ? 白藜芦醇,化学名称为芪三酚,是葡萄中的一种 苛重的植物抗毒素。 ? 1997年1月,美国芝加哥伊利诺斯大学药学院的研 究幼组正在《科学》上,揭橥了题为《葡萄的自然 产品白藜芦醇的抗癌活性》的论文。 二、葡萄酒中拥有保健效用的合键因素 ? 切磋挖掘,白藜芦醇能够使抗癌疗法中或许回护 癌细胞的卵白质(NF-卡巴粒B)遗失活性。 ? 切磋论文还指出,正在桑葚、花生、葡萄等72种植 物中,挖掘有白黎芦醇,此中尤以葡萄中含量高, 额表是葡萄果皮和红葡萄酒中含量最多。 二、葡萄酒中拥有保健效用的合键因素 ①拥有抗动脉粥样硬化、冠心病、缺血性心脏病及 高血脂症的效用。 ②拥有昭彰的抗氧化、肃除自正在基 、抗衰老效用。 ③拥有抗血幼板固结、抗血栓效用。 二、葡萄酒中拥有保健效用的合键因素 ? 因为区域区别、葡萄原料区别 和葡萄酒种类的区别变成各葡 萄酒中的白黎芦醇含量分别较 大。 ? 差异葡萄种类的酒:黑彼诺>梅鹿辄>赤 霞珠。 二、葡萄酒中拥有保健效用的合键因素 ? 法国布根地和波尔多葡 萄酒中的白藜芦醇含量 较高。 二、葡萄酒中拥有保健效用的合键因素 ? 就葡萄酒的种类而言:红葡萄酒>白葡萄 酒>巩固葡萄酒。 三、葡萄酒的保健效用 1、葡萄酒能扫除“应激” “应激”是心思学和心理学名词,是指任何能够 叨光机体效用的紧急成分和滋扰成分。 ? 应激是迫害当代人类健壮的祸 根,可导致自正在基或毒素物质 的形成,激发强迫症或抑郁症。 ? 能否告捷的驾御应激,对一个 人的心坎和心理健壮有长远的 影响。 三、葡萄酒的保健效用 ? 最新的科学切磋以为,喝酒、加倍是 饮用葡萄酒的一个很苛重的保健恶果 正在于扫除应激,喝酒时可淘汰与应激 相照应的某些化学物质的淘汰。 三、葡萄酒的保健效用 ? 从神经治疗方面讲,正在合理饮用 规模内,pk10开奖结果葡萄酒能直接对边际神 经编造爆发效用,并对神经运动 中枢起效用,给人以舒坦、欣速 的觉得。 ? 饮用葡萄酒的觉得反射使心灵 处于平均状况,可毁灭恐慌的 神情,从而扫除应激。 三、葡萄酒的保健效用 2、镇定效用 因为葡萄酒能扫除应激,平息恐慌的神情,饮用少 量的葡萄酒能够起到镇定效用。 3、滋养效用 我国古代医学家很早就领悟到了葡萄酒的滋养、强 身的效用,并有“葡萄酒益气调中、耐饥强志”等 记述。 三、葡萄酒的保健效用 4、帮消化效用 葡萄酒推进了胃液的渗透,扩充胃的蠢动;同时, 有利于卵白质的搀杂,调动结肠的效用,帮帮胆 汁和胰腺的渗透。 三、葡萄酒的保健效用 5、健康内脏性能 葡萄酒中的单宁、类黄铜等多酚物质,拥有抗氧化、 推进血液轮回、帮消化、利尿等效用,能深化内脏 效用。 6、杀菌抗病毒效用 红葡萄酒所含的一种分子可有用对立征求禽流感病 毒正在内的各类流感病毒 。 三、葡萄酒的保健效用 7、防治血汗管病的效用 ? 动脉硬化的合键缘故是低密 度胆固醇(LDL)含量过高。 ? 葡萄酒能抬高血液中高密度 脂卵白的浓度。 ? 多酚还会与LDL纠合,还能 安靖组成各类膜的胶原纤维, 抑低组氨酸酶的活性。 三、葡萄酒的保健效用 8、美容瘦身效用 《本草纲目》 : “葡萄酒有暖腰肾、 驻色彩、耐寒” 。 《古今图书集成》内记录:“葡萄酒 肌醇治胃阴亏欠、纳食不佳、肌肤 粗疏、容颜无华” 三、葡萄酒的保健效用 葡萄酒扫除了动脉硬化的危境,延缓血管衰老, 身体各部位的氧气和养分能取得充沛的供应 。 红葡萄酒中的多酚和寡 糖,能推进人体新陈 代谢,脂肪积聚。 三、葡萄酒的保健效用 9、提防暮年痴呆症及中风 爱喝红酒区域浮现出对暮年痴呆 症、中风的提防恶果。 暮年痴呆症往往是日积月累而形 成的;脑动脉硬化变成脑中风 也能够激发暮年痴呆症。 三、葡萄酒的保健效用 ? 10、提防牙病 ? 加拿大魁北克省 拉瓦尔大学的研 究职员挖掘葡萄 酒对各类牙周疾 病细菌有着“显 著的抑低”效用。 四、葡萄酒食疗 1、骨质松散症 每餐饮2高脚杯法国波尔多的梅多克(Medoc)或 勃艮第(Bourgogne)的夜坡地(Cote de nuits)的 酒。 2、痛风 桑雪儿(Sancerre)或富杰(Poully Fuisse)的白葡 萄酒、普罗旺斯(Provenceet-Corse)的玫瑰酒。 四、葡萄酒食疗 6、腹胀气 有劲的法国阿尔萨斯(Alsace)葡萄酒, 每天半瓶, 差异于午餐和晚餐中饮用。 7、肥胖 普罗旺斯酒1天1瓶,差异正在两次进食时饮用。 8、发热 香槟1天1瓶,1幼时饮1高脚杯。 五、合理饮用葡萄酒 1、葡萄酒的饮用量 差异的人饮用量稍有分别,大凡成年女性每天0.2 升,成年男性0.3升葡萄酒。 2、喝酒后,合适喝水。 3、饮萄萄酒应配合食品

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